Domaine de causse

Domaine de causse - Rouge
La Lironde - VIOGNIER
IGP PAYS D'OC - 2017

Cépages : 100% Viognier

Une robe or avec quelques reflets verts. Des arômes très puissant de buis, abricots et de brioche grillée. En bouche, cette explosion aromatique est préservée avec élégance, puissance, et quelques notes minérales.



Les granels - muscat sec
IGP PAYS D'OC - 2017

Cépages : 100% Muscat petits grains

Un vin sec doté d'arômes intenses et élégants de rose et de litchis alternent la puissance et la délicatesse. A consommer entre 7 et 9° sur des poissons à chair blanche, fromages affinés et cuisine épicée.



jacques d'aragon
IGP PAYS d'OC 2015

Cépages : 100% Chardonnay

Des arômes puissants de vanille et de fruits secs, une explosion de saveurs se mêlent le boisé et le grillé, ce vin, d'une très belle rondeur peut être gardé 4 à 5 ans dans une bonne cave. Servi entre 8 et 10°, il accompagnera parfaitement les poissons à chair blanche, ainsi que veau et volailles.



Les bulles de causse muscat PETILLANT
1/2 SEC

Cépages : 100% Muscat

Elevé 3 mois dans les chais du Domaine, ce vin pétillant est préparé selon la méthode traditionnelle par un élaborateur spécialisé. Ce vin plaisir peut être consommé en apéritif et accompagne idéalement les desserts fruités. A servir frais à environ 4°.



LE MÉJEAN - Sauvignon
IGP Pays d'OC 2016

Une robe jaune pâle aux reflets verts. Un joli nez aux subtils arômes de pamplemousse. Une bouche avec une attaque vive, une belle minéralité et qui se termine sur une jolie rondeur.
A déguster sur un plateau de fruits de mer, des crustacés ou des poissons.

Concours des Grands Vins du Sud 2017: Médaille d'Or



LES CALANDRES - Chardonnay
IGP PAYS D'OC- 2017

Cépages : 100% Chardonnay

Des arômes intenses de fleur acacia et de mangue, puissant en bouche avec beaucoup de rondeurs. Ce vin peut être consommé tout au long du repas de apéritif au dessert. Il est particulièrement conseillé sur les crustacés, poissons et viandes blanches.



FONTAINE SOUS VIDE
BLANC
IGP PAYS D'OC

Cépages : 80% Chardonnay
20% vermentino